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まじめに、まじめに 。
私達の喜びはお客様の笑顔と、食べ残しの無い食器を見たときです^^。
お蕎麦はもちろん豊後高田産そばの 手作り 手打ち。
おそばに添える おネギ も、たまに指を切りながら せっせと // 刻み、
天ぷら・かき揚げも新鮮な野菜・魚介を使い、1から作る。
冷凍食品は一切出さないのが “めん処かがわ” の流儀です。
店長:香川 秀敏
豊後高田市、呉崎の美しい田園風景が見渡せる景色の良い場所にお店を構えています。
2011年6月10日の豊後高田産新そば解禁日と日を同じくし、豊後高田そば認定店として新規オープンしました。
翁達磨の高橋名人の教えを受け継ぎつつ、「ひきたて、うちたて、ゆでたて」の『3たて』を守りながら、お客様にそば本来の持つ香り・のど越しを、味わって頂きたいと思います。
豊後高田にお立ち寄りの際は、是非お越しください。
皆様のお越しを従業員一同心よりお待ちしております。
2012/04/25 久ぁーしぶりにブログ更新しました。写真もUP *^^*
2011/11/03 新秋そば入荷しました^^/
2011/10/31 OAB「ブンタカタッタ」で豊後高田そば認定店が紹介されました!
2011/09/28 2011春そばスタンプラリー参加店です!
2011/09/20 毎日新聞・Yahooニュースで豊後高田市が紹介されました。
2011/09/14 OBS「とっておきの国東半島」で取り上げて頂きました!
2011/06/10 豊後高田観光再生協議会様のブログで、当店を紹介頂きました。
2011/06/10 新そば入荷しました!
水
25
4月
2012
当店の代表が病床に着いておりますが、わたくしナガモト・女将さん・女将さんのお姉さんで元気に営業を続けています^^!
だから、だから、社長心配しないでね♪ (^^)b
早く元気になって下さい!!
そんなこんなで、ブログの更新が出来ませんでしたゴメンなさい!
そのお詫びといっては、なんなのですが、
このブログを書かせていただいております、わたくしめの恥ずかしい写真を公開します。だいぶん『載りたくないっ』と粘ったのですが・・・最後には『小さ目なら載せても良いですよ!』って言っちゃいました!
当たり前ですが、お店に来ていただければ わたくし『せっせ』と働いております。
連休中もお店、開いてますので、是非お立ち寄りください!
美人!?女性陣でお待ちしております^^b
土
15
10月
2011
こんにちは!ナガモトです^^。
いつも めん処かがわ をご利用頂きましてありがとうございます!
今日は土曜日で天気もまぁまぁ良かったですね^^。
明日は快晴になるらしいので、豊後高田観光にはもってこいですよ!
お時間ございましたら昭和の町、仏の里 豊後高田へお越し下さい!!
開店前、仕込みの時に電話が鳴り出てみると…
『北九州からバスで伺いたいのですが、
駐車場に止められますかね? 12時過ぎに着くと思います』
!!なんとなんと、北九州のお客様からのご予約のお電話でした!!
やったー! さぁ、仕込み頑張らなくちゃ!
おかみさんに報告したら、
『そらぁ、ナガモっちゃん、ごはんを炊き増ししような!』
って、張り切ってました!
店長にも報告したら、
『おぉー、嬉しい!麺は任せとけーっ』
って、こちらも大張りきりでした。
私はネギを刻みました。
今日は手を切りませんでした^^
おかげさまで、お昼は大忙し!!!
3人でお店を切り盛りしているのですが、
もうフル回転でした!!
でも、お客様の笑顔ってホント最高!
体は疲れたかもしれないけれど、心は満タン!
今日もとても充実した一日を過ごすことが出来ました!
あしたも、頑張りますよ!!!^^
木
06
10月
2011
こんにちは!ナガモトです^^。
今日は、お客様から褒められちゃって嬉しくってブログ書いてます!
当店のお近くにお住まいのお爺ちゃんが来店してくれて、
おそばを食べていると・・・
おじいちゃん:『ねえちゃん、ちょっと!』
わたし:『はい!』
何かあったのかな…、私何かしたかな…内心ドキドキしながら
おじいちゃんのもとへ行くと…。
『あんたんとこ(あなたのお店)の おそば は美味しいな^^
むかし わしの おふくろが出してくれたん(くれたの)を 思い出したわ!』
って言ってくれたんです ^^!!
嬉しぃぃぃぃぃぃぃーーーー!!
わたしは作ってないんですけど、なんだか自分が褒められた
気分になって、とても良い気持ちでした。
その おじいちゃん、とてもお元気で、おそばの出汁もほとんど残さず
キレイに食べて頂けました。
お客様に褒められると、もっと頑張ろうっ! って気分になります~
おじいちゃん、また食べにいらして下さい!!
水
28
9月
2011
めん処かがわ のナカモトです^^。
当店のホームページへようこそ!
まだまだ情報不足ですが、元気いっぱい皆さまのお役に立てる情報を投稿していきたいと思いますので、めん処かがわ、ホームページ共々、宜しくお願い致します!
一般の携帯電話やスマートフォンからもご覧頂けます^^
■ホームページアドレス
http://www.mendokoro-kagawa.com/
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